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AIQONプロジェクト

地元の特産品 新感覚のこんにゃくジェラートを販売!!

商品開発の経緯:和玉(在来種)蒟蒻を絶やさぬように。
現在、森岡農園で栽培している蒟蒻芋は和玉(在来種)です。和玉は、蒟蒻成分の“マンナン質”また“デンプン”が質・量とも優れており、非常に風味豊かです。この和玉は、生芋こんにゃくをつくるうえでは最高品種ですが、出荷されるまでの育成期間に3年から4年かかります。
育成期間のかかる和玉(在来種)は、今までは作り手が大幅に減ってしまい、市場に出回ることの少ない希少な品種となりました。しかし、この和玉(在来種)でなければ本当に風味豊かでおいしい蒟蒻をつくることはできません。そんな中、生産者の高齢化と後継者不足で、毎年生産量が少しずつ減ってきております。
そこで森岡農園では、新しいプロジェクト“AIQON(アイコン)”を立ち上げました。
 

 
AIQON=愛して、こんにゃくブランドの開発
 
当プロジェクトの想い
〜和玉(在来種)蒟蒻を守り続ける〜
広島県神石郡神石高原町は、日本一の和玉(在来種)蒟蒻の生産地です。 しかし、全国の生産地同様に、先に上げる問題に直面しているのも事実なのです。
単に【AIQON(アイコン)】は、特産品を使った商品開発ではなく、今後の和玉(在来種)蒟蒻農家の未来をつくるプロジェクトです。 地元の特産である蒟蒻の“新しい”ミリョクや可能性を感じていただき、幅広い層の皆様に蒟蒻を好きになっていただきたい! そういう想いもありますが、やはり自信を持って生産し続ける和玉(在来種)蒟蒻を守り続けたい!そういった強い想いが込められています。
ミルク 90ml
こんにゃく粉 希少糖 配合
木苺 90ml
こんにゃく粉 希少糖 配合
マンゴー 90ml
こんにゃく粉 希少糖 配合

お気軽にお問い合わせください

道の駅でも買えます!

道の駅さんわ182ステーション
〒720-1604
広島県神石郡神石高原町坂瀬川5146-2
7:00~18:00(1~3月は7:30~)
※年末年始はお休み
 
広島県神石高原のお土産として、道の駅で取り扱っています!直売所では、蒟蒻はもちろん、朝採れの野菜や神石牛・地酒・漬物・はちみつ・ジャムなどの特産品がたくさんです!
株式会社 森岡商店
株式会社 森岡農園
〒720-1622 広島県神石郡神石高原町近田797番地
TEL.0847-82-2448
FAX.0847-82-0443
蒟蒻原料製造販売
農業資材・種苗販売
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